Pirge Duo Et Doğrama Bıçağı Kıvrık Oluklu 21 cm. 34622

Pirge Duo Et Doğrama Bıçağı; kıvrık ve oluklu kesici yapısı sayesinde et ve tavuk gibi protein bazlı ürünlerin hızlı, kontrollü ve akıcı şekilde doğranmasını sağlar. Oluklu bıçak yüzeyi, kesilen ürünün bıçaktan kolay ayrılmasına yardımcı olarak seri çalışma imkânı sunar. Ergonomik Duo sap yapısı ve profesyonel çelik kalitesi, yoğun mutfak temposuna uyum sağlayacak şekilde tasarlanmıştır.

Ürün Teknik Özellikleri

• Ürün Kodu: 34622
• Bıçak Çeliği: DIN 1.4116 paslanmaz çelik
• Sertlik: 54±1 HRC
• Ağız Yapısı: Jilet keskinliği
• Kesici Form: Kıvrık ve oluklu yapı
• Isıl İşlem: Buzul ısıl işlem ile dengeli sertlik
• Bileme: Özenle bilenmiş ve parlatılmış kesici ağız
• Sap Yapısı: Duo ergonomik sap, kaymaz yüzey
• Kesici Kısım Uzunluk: 21 cm.
• Kesici Kısım Kalınlık: 0.2 cm.

Ürün Öne Çıkan Özellikleri

• Kıvrık bıçak formu ile doğal bilek hareketine uyum
• Oluklu yüzey sayesinde yapışmayı azaltan kesici tasarım
• Jilet keskinliğinde ağız ile hızlı ve temiz kesim
• Yüksek karbonlu paslanmaz çelik ile uzun ömürlü kullanım
• Ergonomik Duo sap ile konforlu ve güvenli tutuş
• Profesyonel mutfaklar için dayanıklı ve dengeli yapı

Ürün Kullanım Alanları

• Kasap ve et işleme alanları
• Otel, restoran ve steakhouse mutfakları
• Et ve tavuk doğrama işlemleri
• Catering ve toplu yemek üretim tesisleri
• Endüstriyel mutfak hazırlık istasyonları